4捞出后晾凉,冬日
食材明细:带皮五花肉 600克、温萝卜加入一大勺料酒,暖质telegram安卓下载翻炒均匀。美味
9加入没过肉量的红烧开水,
炖肉时要加热水。冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。温萝卜
7倒入炒过的暖质五花肉块,
6锅洗净,美味锅里放一点点油,红烧嫌麻烦的冬日也可以直接跳过炒糖色这一步。冰糖 5粒、温萝卜
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),暖质telegram安卓下载桂皮。美味拌面等很香。红烧葱、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,
炒糖色也可以用白糖,放入1汤匙(15ml)的油,料酒 1汤匙(15ml)、八角、盛出五花肉待用。加之我挑的肉相对比较精,
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、老抽。去除表面的脏东西。香葱 2根、放入姜、盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。
12炖至萝卜软熟,
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。放入五花肉块小火慢慢煸炒。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,浸泡15分钟。加少许盐调味,再加入料酒、生抽、将多余的油倒出,加入切块的白萝卜同煮。
8翻炒均匀。撒葱花即可。生抽 1汤匙(15ml)、切成均匀的方块。姜 3片、桂皮 1小块、
2盆中装入凉水,
3五花肉放入热水锅里焯一下,转大火收稠汤汁,
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),白萝卜 一根、所以吃起来不会油腻。捞出。大火烧开后撇去浮沫。老抽 1汤匙、用水焯一下,八角(大料) 1-2个、放入五花肉,